Champagne Jean Laurent
12, rue des Huguenots
- 10110 Celles-sur-Ource

BLANC DE NOIRS MILLÉSIME 2009, GRIFFE DE L'OURCE

Issu d’une seule récolte et avec un vieillissement de dix années, notre Millésime Blanc de Noirs s’habille d’une jolie robe or doré. Belle effervescence de bulles fines.

Le nez est complexe avec de la finesse. On y trouve de la pâte d’amande, de la pâte de coing, du miel d’acacia et de la confiture de mirabelle.

La bouche est sur la vinosité du Pinot Noir. Le dosage pertinent, délibérément faible, laisse paraître des notes de prunes fraîches, de compote et de gelée de coing.

Ce champagne déjà mature peut être dégusté à l’apéritif, mais également au cours d’un repas.

Récompenses :

  • Gilbert & Gaillard : 2019 – 89 Points – Médaille d'Or
  • Wine Enthusisat : 2019 - 93 points
  • Wine Spectator : 2018 - 93 points
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